1977 সালে, যখন আমার দাদা তখন 73৩ বছরের পাকা বৃদ্ধ বয়স বলে মনে হয়েছিল, তখন তাঁর বোধগম্যতা ছিল। আমার মনে আছে একটি নার্সিংহোমে আমার দাদুর সাথে দেখা হয়েছিল। আমার মনে আছে ধর্মীয় পরিষেবাগুলিতে সে সঠিক পৃষ্ঠায় থাকতে সহায়তা করেছিল — সেবার সেগুলি তার হাতের পিছনের মতো জানা ছিল।

আজকাল, আমরা তাঁর অবস্থাটিকে স্মৃতিভ্রংশ বলব, দুর্ভাগ্যক্রমে, আমার মা গত দশকের উন্নত অংশের জন্য লড়াই করে যাচ্ছেন।

আমার মা এবং তার বাবা উভয়েরই সেই চিকিত্সা ইতিহাস রয়েছে, আমি একই নিয়তি এড়াতে যতটা চেষ্টা করতে পারি তার জন্য আমি দৃ quite় প্রতিজ্ঞাবদ্ধ।

পরামর্শটি অনুসরণ করা আমার পক্ষে কঠিন মনে হয় না। আমি ইতিমধ্যে প্রচুর অনুশীলন করেছি এবং একটি স্বাস্থ্যকর ভক্ষণকারী, সব বড় রোগের জন্য দুটি গুরুত্বপূর্ণ প্রতিরোধমূলক কার্যক্রম (ধূমপান না করা এবং ক্যান্সারের সম্ভাবনা কমাতে আপনার ত্বককে সুরক্ষা না দিয়ে)।

ডাঃ ক্যারিন অল্টারের মতে, স্টার অ্যান্ড ব্যারি টোবিয়াস স্বাস্থ্য সচেতনতা কেন্দ্রের এবং সেন্টারস্টেট মেডিকেল সেন্টারে কার্ডিয়াক রিহ্যাবিলিটেশন বিভাগের নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান According, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে:

  • সবুজ শাকসব্জী (উদাহরণ: আরগুলা, ক্যাল এবং পালং)
  • অন্যান্য পুষ্টিকর ঘন শাকসব্জী (উদাহরণগুলি: অ্যাস্পারাগাস, ব্রকলি, বাঁধাকপি, গাজর, মিষ্টি আলু এবং জুচিনি)
  • পুরো শস্য (উদাহরণ: বাদামী এবং বুনো চাল, ওটস, পপকর্ন, কুইনো)
  • উদ্ভিজ্জ তেল (বিশেষত জলপাই তেল)
  • বেরি (উদাহরণ: ব্ল্যাকবেরি, ব্লুবেরি, ক্র্যানবেরি, স্ট্রবেরি)
  • বাদাম (উদাহরণ: বাদাম, কাজু, আখরোট)
  • সীফুড (উদাহরণ: হারিং, লেক ট্রাউট, সালমন, সার্ডাইনস)
  • হাঁস-মুরগি (উদাহরণ: ত্বকবিহীন মুরগী, চামড়াহীন টার্কি)
  • মটরশুটি এবং অন্যান্য শাকসবজি (উদাহরণ: কিডনি মটরশুটি, ছোলা, সয়াবিন, মসুর, তোফু)
  • দুগ্ধ (উদাহরণস্বরূপ: চর্বিহীন এবং স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধ এবং দই। দ্রষ্টব্য: যদিও আমি শুনেছি যে চর্বিযুক্ত দই মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, তাই আমি এটি সম্পর্কে নিশ্চিত নই))

কিছু খাবার এবং পানীয়ের উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে তবে সংযম সহ এটি খাওয়া উচিত:

  • ওয়াইন: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে দিনে এক গ্লাস ওয়াইন। অত্যধিক অ্যালকোহল আপনার হৃদয় এবং মস্তিষ্কের জন্য ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলবে।
  • ডিম: আপনার যদি হার্টের অসুখ হয় তবে আপনি ইয়েলোকে সীমাবদ্ধ করতে চাইতে পারেন কারণ এগুলির মধ্যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি।

সীমাবদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে:

  • পেস্ট্রি এবং মিষ্টিজাতীয় খাবার (উদাহরণ: ডোনাট, ক্যান্ডি, আইসক্রিম, কুকিজ, মিষ্টিযুক্ত পানীয়)
  • লাল মাংস এবং লাল মাংসের পণ্যগুলি (উদাহরণস্বরূপ: গরুর মাংসের ফ্যাটি কাট, গরম কুকুর)
  • দ্রুত খাবার এবং ভাজা খাবার (উদাহরণ: হ্যামবার্গার, ফ্রাইড চিকেন)
  • পনির
  • মাখন এবং মার্জারিন ট্রান্স-ফ্যাট দিয়ে তৈরি

এই মহামারী চলাকালীন আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ এই খাওয়ার পরামর্শ, পরামর্শ অনুসরণ করার বিষয়ে আপনি কী করছেন? আপনার মন্তব্যের সাথে কথোপকথনে যোগ দিন …

শুভেচ্ছান্তে,

ডেভিড